Poivre noir de kampot Bio

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3,50 €

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Origine : Cambodge

Description

Obtenu à partir des fruits du poivre vert, les grains séchés au soleil fermentent et deviennent noires. Récolté manuellement, on sélectionne les meilleures baies pour les envoyer en Europe. Le poivre de Kampot se différencie par un piquant agréable et puissant au goût perseptible de menthe et d'eucalyptus. Il se marie très bien avec toutes les viandes, les plats forts et consistants, les poissons, sauces, légumes et desserts.